Najlepšie ovsené koláčiky, aké sme doteraz ochutnali! Zvrchu sú chrumkavé, vnútri jemné a vláčne. Skvelo sa hodia ku káve alebo k čaju a keďže sú bez vajíčok, príprava je pomerne rýchla. Cesto nie je potrebné chladiť v chladničke a hneď ich môžete poukladať na plech.
Potrebujeme
- 150 g ovsených vločiek
- 110 g masla izbovej teploty
- 100 g hnedého kryštáľového cukru
- 90 g kúskov čokolády
- 60 g polohrubej múky
- 50 g bieleho kryštáľového cukru
- 30 ml mlieka
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL prášku do pečiva
- 1/2 ČL soli
Postup
- Rúru predhrejte na 180°C. Dva plechy na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
- Vo veľkej mise vymixujte krém z masla s oboma druhmi cukru tak, aby vytvorili jemný krém.
- Pridajte soľ, mlieko, vanilkový extrakt a ďalej mixujte.
- Jemne vmiešajte múku, ovsené vločky a prášok do pečiva.
- Párkrát premiešajte a postupne pridávajte kúsky čokolády.
- Pomocou naberačky na zmrzlinu naberte porcie cesta a ukladajte ich na plech približne 2,5 cm od seba.
- Zadnou stranou naberačky ich jemne stlačte, aby nemali tvar kopčeka, ale disku.
- Pečte ich 8-9 minút, kým nie sú na okrajoch zlatisté.
Z uvedeného množstva surovín by ste mali vyrobiť cesto na približne 25 bezvaječných ovsených koláčikov. Prajeme Dobrú chuť.
Náš tip:
Hotové koláčiky nechajte cca. 5 minút vychladnúť na plechu, kým nie sú dostatočne pevné na to, aby sa nelámali pri prekladaní na tácku. Potom ich nechajte úplne vychladnúť a podávajte.
Máte aj vy šikovné ruky?
Dajte nám v komentároch vedieť o vašich výtvoroch. Pošlite svoje Facebook, Instagram, TikTok či Pinterest profily a tie najlepšie vyberieme do ďalšieho článku.